Les premiers bourgeons font leur apparition sur nos vignes, annonçant le début d’un nouveau millésime. Ce phénomène, appelé le débourrement, marque la reprise du cycle végétatif après l’hiver. Chaque bourgeon renferme la promesse des futures grappes, façonnées par notre terroir et le savoir-faire du domaine. Un spectacle fascinant qui signe le retour du printemps dans…
Pour la troisième année consécutive, le Domaine de la Source est ravi de participer à Bellet Gourmand ! Rejoignez-nous le 28 et 29 Mars de 17h30 à 22h30 pour un moment gourmand et convivial, au cœur de l’appellation Bellet. Au programme : dégustations de nos cuvées emblématiques et découvertes gastronomiques locales avec les toques brulées….
Jacky Dalmasso, avec sa femme, a fondé le Domaine de la Source en reprenant l’exploitation de fleurs de son père, transformant les terres familiales en un vignoble. Depuis trois générations, la famille Dalmasso cultive avec passion et savoir-faire ce domaine niché sur les hauteurs de Nice, dans l’appellation Bellet. Engagés dans l’agriculture biologique, Jacky et…
Du 1er au 4 mai 2025, venez découvrir le 33ème Salon des Vignerons et du Terroir à l’Hippodrome de Cagnes-sur-Mer ! Cet événement est l’occasion parfaite pour explorer une sélection de vins uniques et de produits locaux, tout en rencontrant des vignerons passionnés. Que vous soyez amateur de vin ou simplement curieux, cet événement promet…
a Au Domaine de la Source, nous cultivons avec passion des oliviers centenaires qui bénéficient du climat méditerranéen unique de la région niçoise. Notre huile d’olive AOP Nice, est produite selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement. Avec ses arômes fruités et sa délicate amertume, elle reflète toute la richesse de notre terroir. Utilisée…
Nous sommes ravis de vous annoncer que le Domaine de la Source sera à nouveau présent à l’édition 2025 de ce salon prestigieux. Fidèles à cet événement incontournable, nous vous accueillerons sur le stand du département 06, où nous mettrons en avant nos vins bio, issus de l’appellation protégée Bellet. C’est aussi avec une grande…
Au Domaine de la Source, la mise en tonneaux est une étape cruciale pour sublimer nos vins et leur offrir complexité et élégance. Après fermentation, nos vins rouges et certains blancs sont placés en barriques de chêne, où ils développent des arômes boisés, épicés et vanillés. Le chêne permet une micro-oxygénation lente, qui affine le…
À l’approche des fêtes, pourquoi ne pas offrir un cadeau local et authentique pour surprendre vos proches ? Imaginez un panier garni qui rassemble le meilleur du terroir niçois, une idée parfaite pour composer des présents uniques et gourmands. Un Voyage au Cœur du Terroir Niçois Parmi les produits locaux à inclure, vous pourriez sélectionner…
Le 30 Novembre & 1 Décembre 2024 de 10h à 18h Une Expérience Unique – Le Domaine de la Source vous ouvre les portes d’une expérience de dégustation rare avec ses vieux millésimes AOP Bellet. Ces vins d’exception, certifiés BIO, ont été soigneusement vieillis pour offrir une profondeur et une complexité inégalées. Pourquoi Choisir un…
Le Domaine de la Source est heureux de participer une fois de plus au Salon du Palais Gourmand, qui se déroulera à l’hippodrome de Cagnes-sur-Mer du 7 au 11 novembre 2024. Cet événement met en avant les produits du terroir et les artisans locaux. Le Domaine de la Source au Salon du Palais Gourmand –…